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大发体育平台场监督管理局开展秋季开学学校食堂食品安全大检查
发布时间:2019-09-19
来源:大发体育平台场监督管理局
浏览次数:645次
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为进一步加强
学校
食堂食品安全监管,落实食品安全主体责任,保障学生食品安全,
2019年9月2日至11日
,
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场监督管理局组织开展
全各中小学校
(含
托幼机构
)食堂食品安全专项检查
和推进
学校食堂餐饮服务量化分级管理工作
。截止
2019年9月11日,共出动执法人员200人次,执法车辆56辆次,
9月份是开学季,学校、幼儿园食堂食品安全监管工作再次启动,场监督管理局
根据
上级相关部门的文件精神和本实际情况,
结合当前非洲猪瘟防控工作
要求
,
在全组织开展
学校、
幼儿园食堂食品安全专项检查
和
学校食堂餐饮服务量化分级管理
检查
工作
,主要检查
学校、
幼儿园食堂
的许可管理、制度管理、人员管理、环境卫生、原料防控、加工制作、
设施设备维护
、
餐饮具消毒
等方面是否落实到位,并现场指导有关人员快速检测操作、食品留样操作及处理等,提高
学校、
幼儿园食堂
食品管理人员业务水平,强化食品风险防控意识,
严防严控
全
学校(含托幼机构)食品安全风险
源头
,
全方位确保全
学校、
幼儿园食堂
食品安全。
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